Savanyú káposztás lepény - tészta hozzávalóiból,tésztát duplájára,tészta kelt,káposztát átmostam,hagymákat meghámoztam,szalonnát gyufaszál,szalonna fagyos,tejfölt simára,sütőkövet betettem,nagyobb tepsit,tésztát enyhén,egyik adag,következő adagot,feltétet csak, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Savanyú káposztás lepény

2018-02-17 16:13:43, szombat

	Hozzávalók, 12 lepénykéhez 300g liszt (100g sima, 100g tk. búza, 100g graham) 180-200ml langyos víz 12g friss élesztő 35g olaj 1 teáskanál só A feltéthez 350g savanyú káposzta 1 kisebb fej vörös és salotta hagyma 120g kolozsvári szalonna tejföl, lepényenként 1 evőkanál frissen őrölt bors őrölt kömény A tészta hozzávalóiból lágyabb tésztát gyúrtam és pár csepp olajjal lekenve 90 percet pihentettem úgy, hogy közben kétszer gyengén visszanyomkodtam. Ha nincs ennyi időnk, kelesszük a tésztát duplájára. Míg a tészta kelt, a káposztát átmostam, alaposan kicsavartam és őrölt köménnyel, frissen őrölt borssal ízesítettem. A hagymákat meghámoztam és vékony cikkekre vágtam. A szalonnát gyufaszál vékonyra szeleteltem. Ez úgy a legkönnyebb, ha a szalonna fagyos. A tejfölt simára kevertem. A sütőkövet betettem a sütőbe és 230 fokra felmelegítettem. Ha nincs sütőkövünk melegítsünk fel egy nagyobb tepsit. A tésztát enyhén lisztezett nyújtótáblára tettem és 12 részre osztottam. Kigömbölyíttetem és pár percet pihentettem. Tenyérnyi, ovális, körülbelül 2-3mm vékony lapokra nyújtottam és sütőpapíros lemezre tettem. Minden tésztára kentem 1-1 evőkanál tejfölt, beterítettem káposztával, megszórtam hagymával, végül szalonnával. Papírral együtt a sütőkőre /forró tepsire/ csúsztattam és pirosra sütöttem. Egy körben 4 lepényke fér a sütőbe, így míg az egyik adag sült, előkészítettem a következő adagot, de a feltétet csak közvetlenül sütés előtt tettem rá. Link

0 komment , kategória: Kelt tészta édes és sós

Címkék: kigömbölyíttetem, visszanyomkodtam, felmelegítettem, előkészítettem, hozzávalóiból, nyújtótáblára, beterítettem, lepényenként, szeleteltem, melegítsünk, kicsavartam, szalonnával, pihentettem, sütőpapíros, ízesítettem, lepénykéhez, káposztával, legkönnyebb, közvetlenül, csúsztattam, meghámoztam, hozzávalók, lisztezett, megszórtam, kolozsvári, nyújtottam, sütőkövünk, körülbelül, köménnyel, szalonnát, gyufaszál, hagymákat, feltéthez, hagymával, tenyérnyi, kelesszük, tészta hozzávalóiból, tésztát duplájára, tészta kelt, káposztát átmostam, hagymákat meghámoztam, szalonnát gyufaszál, szalonna fagyos, tejfölt simára, sütőkövet betettem, nagyobb tepsit, tésztát enyhén, egyik adag, következő adagot, feltétet csak,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]